题目内容

检验啤酒的气味与滋味时，浅色啤酒要求酒花香气突出，深色啤酒要求麦芽香气突出。

A. 对
B. 错

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优质啤酒要求：泡沫洁白细腻，持久挂杯。

A. 对
B. 错

瓶装啤酒酒瓶为棕色或深绿色，目的是防止阳光直射，避免造成酒液氧化混浊。

A. 对
B. 错

按酒粮数度分，黄酒是中度酒。

A. 对
B. 错

含糖分在1.2-5.0克之间的葡萄酒是干型葡萄酒。

A. 对
B. 错