血浆蛋白质的等电点大多数为5.0~6.0,它们在血液中的主要存在形式是:
A. 兼性离子
B. 正离子
C. 负离子
D. 疏水分子
E. 非极性分子
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下面哪种方法沉淀出来的蛋白质具有生物活性:
A. 重金属盐
B. 盐析
C. 苦味酸
D. 强酸强碱常温下有机溶剂
蛋白质的特征元素是:
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
分子病是由于蛋白质哪种结构的异常造成的:
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
蛋白质对紫外吸收的最大吸收峰在哪一波长附近:
A. 220nm
B. 240nm
C. 260nm
D. 280nm
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