题目内容

西黄蓍胶，海藻酸钠，羧甲基纤维素，甲基纤维素等溶液，浓度为1％左右时属于假黏性流体。（）

A. 对
B. 错

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处方中的分散相，连续相以及乳化剂对乳剂黏性有很大影响。（）

A. 对
B. 错

通常乳剂中分散相体积减小，粒度增大，乳化剂浓度增高将导致其流动性减小，表现出假塑性流动特点。（）

A. 对
B. 错

通常用毛细管黏度计测定非牛顿流体的黏度。（）

A. 对
B. 错

_ 是研究物质形变和流动的一门科学。