题目内容

托盘操作按其所承载的重量分为轻托和重托两种。( )

A. 对
B. 错

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轻托和重托的操作流程是相同的。( )

A. 对
B. 错

中餐便餐摆台不允许摆放茶杯、茶碟。( )

A. 对
B. 错

中餐便餐摆台较中餐宴会摆台更为简单快捷。( )

A. 对
B. 错

中餐宴会摆台应该最先摆设骨碟。( )

A. 对
B. 错