题目内容

许多生产、加工食品的企业，如果从环境的复杂性和稳定性来衡量，其环境属于（）。

A. 低度不确定
B. 中低度不确定
C. 中高度不确定
D. 高度不确定

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适筋的破坏始于（），它的破坏属于（）。超筋梁的破坏始于（），它的破坏属于（）。

将钢加热至临界点A1以上，保温一定时间，使钢全部奥氏体化，随后在空气中冷却一种热处理工艺方法叫（）。

A. 正火
B. 退火
C. 淬火

女职工委员会委员由同级工会委员提名，在充分协商的基础上组成，也可召开女职工大会或女职工代表大会选举产生。

A. 正确
B. 错误

汽车司机A驾驶一旅游车从泰山大路下山，客车后轮刹车失灵，两面皆是山沟，随时可能翻车，A为了避免事故发生，向迎面而来的大卡车撞去，客车停住，但卡车司机被撞死，两车发动机报废。A的行为属于（）。

A. 紧急避险
B. 正当防卫
C. 避险过当
D. 防卫过当