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引起葡萄酒微生物病害的微生物可分为两类，即（）和（）。

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一般应针对静态的设备设施采用安全检查表法（SCL)对风险进行辨识。

市场的三大要素是人口、（）以及购买需求。

一般针对动态的作业活动不采用工作危害分析法（JHA）对风险进行辨识。

开展风险分级管控是一项系统工作，解决地是长效机制，实现的地是事故纵深防御，企业应确保开展此项工作有组织、有方案、有考核、有论证。