题目内容

鉴定猪肉腐败变质的最敏感指标是( )。

A. 嗅觉
B. 二甲胺和三甲胺
C. 挥发性盐基总氮
D. K值

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辅食添加过程中,可添加水果泥的时间是( )。2.

A. 4-5月
B. 10-12月
C. 6-9月
D. 12-13月

以下不是蛋白质摄入过多的危害的是( )。

A. 摄入较多的动物脂肪和胆固醇
B. 加重了肾脏的负荷
C. 易产生骨质疏松
D. 抵抗力下降

胆固醇的生理作用不包括( )。

A. 合成胆酸
B. 合成激素
C. 形成细胞膜
D. 调节血糖

维生素( )缺乏时会患口角炎﹑唇炎﹑舌炎﹑眼部症状。

A. 维生素A
B. 烟酸
C. 维生素B2
D. 维生素C