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下列哪种维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分()

A. 维生素A
B. 维生素B2
C. 维生素PP
D. 维生素D

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儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖,最可能缺乏()

A. 蛋白质和热能
B. 钙
C. 维生素D
D. 锌
E. 碘

()缺乏可引起上皮角化,对呼吸系统的组织结构产生影响

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素A
D. 维生素E

下列哪种调味品可以减少烹调时维生素C的损失()

A. 酱油
B. 食盐
C. 醋
D. 味精

氮平衡状态常见于()。

A. 疾病恢复期患者
B. 健康成年人
C. 儿童、青少年
D. 老年人
E. 孕妇

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