题目内容

维生素C的生理功能不包括( )

A. 促进小肠钙吸收
B. 参与胶原合成
C. 神经介质和类固醇的羟化反应
D. 抗氧化反应
E. 解毒作用

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长期摄入过量易在肝脏内蓄积,导致毒性作用的维生素是( )

A. 维生素B2
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素B1
E. 叶酸

某儿童食欲减退,有异食癖、生长发育较其它同龄儿童迟缓,可能缺乏的是( )

A. 钙
B. 镁
C. 锌
D. 铜
E. 铁

能促进钙吸收的措施是( )

A. 多吃绿叶蔬菜
B. 多吃谷类食物
C. 多喝咖啡
D. 多摄入脂肪
E. 经常接受充足的室外日光照射

指某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养需要量的平均值的是( )

A. 膳食营养素参考摄入量
B. 平均需要量
C. 推荐摄入量
D. 适宜摄入量
E. 可耐受最高摄入量