题目内容

蛋白质营养价值的高低取决于P149

A. 氨基酸的种类
B. 氨基酸的数量
C. 必需氨基酸的种类
D. 必需氨基酸的数量
E. 必需氨基酸的种类、数量和比例

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负氮平衡见于P148

A. 营养充足的婴幼儿
B. 营养充足的孕妇
C. 晚期癌症患者
D. 疾病恢复期
E. 健康成年人

下列氨基酸中哪个不属于生糖兼生酮氨基酸P151表9-7

A. 色氨酸
B. 酪氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 异亮氨酸
E. 谷氨酸

脑组织处理氨的主要方式是P152

A. 排出游离NH 3
B. 生成谷氨酰胺
C. 合成尿素
D. 生成铵盐
E. 形成天冬酰胺

消耗性疾病的病人体内氮平衡的状态是P148

A. 摄入氮≤排出氮
B. 摄入氮>排出氮
C. 摄入氮≥排出氮
D. 摄入氮=排出氮
E. 以上都不是

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