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按挤压机的受热方式分类自热式挤压机和外热式挤压机。

A. 对
B. 错

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螺杆是食品挤压机的关键部件 ,主要作用是输送原料,施加压力、剪切和混合作用。

A. 对
B. 错

机筒和螺杆共同组成了挤压机的挤压系统 ,完成对物料的固体输送、熔融和定压定量输送作用。

A. 对
B. 错

挤压机的加热冷却系统多是分段设置的。

A. 对
B. 错

目前大部分双螺杆挤压机采用同向旋转。

A. 对
B. 错

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