题目内容

西餐宴会服务中，服务员为客人上头盆前应该先做的服务是（）。随堂

A. 上茶水
B. 上香巾
C. 上咖啡
D. 斟酒

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西餐宴会服务中，______宴会服务的派菜一般由两名服务员操作。

在西餐服务中，英式服务是一种非正式的服务方式，又称“____________”。

餐厅服务员斟酒服务时，可将身体贴靠在座椅上。

A. 对
B. 错

后台服务是什么