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温度对酶促反应速度影响的叙述，正确的是

A. 低温可使大多数酶发生变性而使酶活性降低
B. 温度升高反应速度加快，与一般催化剂完全相同
C. 最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关
D. 最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度降低
E. 最适温度对于所有的酶均相同

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有关酶与温度的关系，错误的论述是

A. 最适温度不是酶的特性常数
B. 酶的最适温度与反应时间有关
C. 低温可降低酶的活性但不使酶破坏，温度回升时酶又恢复活性
D. 从生物组织中提取酶时应在低温下操作
E. 酶蛋白易变性，所以反应都应该在低温中进行

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关于pH对酶促反应速度影响的论述，错误的是

A. pH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而影响酶促反应速度
B. 最适pH是酶的特性常数
C. 最适pH不是酶的特性常数
D. pH过高或过低可使酶发生变性
E. 最适pH是酶促反应速度最大时的环境pH

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下列哪种离子能激活唾液淀粉酶的活性

A. Zn2+
B. Mg2+
C. K+
D. CN-
E. Cl-

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关于酶活性中心的叙述，错误的是

A. 酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域
B. 必需基团可位于活性中心区域之内，也可位于活性中心之外
C. 当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变
D. 酶原激活实际上就是活性中心的形成过程
E. 一般来说，形成酶活性中心的必需基团总是在多肽链的一级结构上相对集中的相邻的几个氨基酸的残基上

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