A. 300 B. 350 C. 380 D. 400
A. 面粉、油脂、水同时置于锅中煮沸 B. 油脂煮沸即加水、面粉拌均 C. 油脂与水煮沸并断地搅拌加入面粉、继续搅拌加热至面粉完全胶化 D. 水、油脂煮沸即离火,加入面粉拌均
A. 苯丙三氮唑 B. 聚磷酸盐 C. 磷酸盐 D. 有机多元膦酸