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不同单糖在有浓HCl(或浓H2SO4)存在下,加热,与不同的酚类物质反应生成不同颜色。在浓盐酸存在下,酮糖与间苯二酚反应,生成___________色。

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单糖的环状结构,由Fischer式(碳链中碳原子序号自上而下)写成Haworth式(碳原子序号顺时针)时,Fischer式羟基在右边的,写出Haworth式环的______________;羟基在左边的写在环的________________。

D-葡萄糖在水溶液中主要以___________________和_________________两种形式存在。

糖可由碳和水化合而成,故常将糖类物质称为碳水化合物。

A. 对
B. 错

凡L-构型的糖,其旋光性都是左旋;D-构型的糖,其旋光性都是右旋。

A. 对
B. 错

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