题目内容

当归生姜羊肉汤最适合食用的季节是

A. 春季
B. 夏季
C. 长季
D. 秋季
E. 冬季

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各具地方特色的药膳体现了中医何种思想

A. 因时制宜
B. 因地制宜
C. 因人制宜
D. 因病制宜
E. 因证制宜

下列属于川系风味药膳的是

A. 夫妻肺片
B. 麻婆豆腐
C. 黄精炒肉
D. 银耳莲子羹
E. 白果炖鸡

具有“甘、淡”特征的菜系是

A. 川菜
B. 鲁菜
C. 粤菜
D. 黔菜
E. 湘菜

百合沙拉体现了何种菜系的特点

A. 川菜
B. 鲁菜
C. 粤菜
D. 黔菜
E. 西餐