题目内容

中西餐宴会的服务员要掌握客人所点菜式的烹调时间，在客人前一道菜将用完时通知厨房制作下一道菜。

A. 对
B. 错

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中餐宴会一般要求每隔5-10分钟出菜，一次或二次走完。

A. 对
B. 错

咖啡或茶可以与甜品一起出。

A. 对
B. 错

晚餐出菜间隔时间可以稍短，方便客人早点回家；午餐出菜间隔可稍长，白天时间比较长。

A. 对
B. 错

西餐宴会中，每道菜都要求同时出菜。

A. 对
B. 错