有一混合蛋白质溶液,其各种蛋白质的等电点分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3,电泳时欲使所有蛋白质向正极移动,缓冲液的pH应该是
A. 8.0
B. 7.0
C. 6.0
D. 5.0
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31.某酶由1条多肽链构成,其空间结构由分子内4对二硫键维持。当在其酶溶液中加入尿素和β-巯基乙醇时,其空间结构破坏,酶活性丧失;当透析除去尿素和β-巯基乙醇时,酶又恢复原有生物活性,这一现象说明了
A. 变性的蛋白质有时可以复性
B. 蛋白质的空间结构与其一级结构无关
C. 酶活性与空间结构无关
D. 尿素和β-巯基乙醇能使酶一级结构破坏
酪氨酸是
A. 酸性氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 支链氨基酸
D. 芳香族氨基酸
缬氨酸是
A. 酸性氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 支链氨基酸
D. 芳香族氨基酸
蛋白质变性后,何结构未破坏
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
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