题目内容

下列关于发酵工程的说法,错误的是

A. 发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身
B. 可以通过人工诱变选育新菌株
C. 培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D. 环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成

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A. 细菌
B. 放线菌
C. 霉菌
D. 酵母菌

A. 菌株的生长速度和产物生成速度快
B. 能够利用廉价的原料，培养条件易于控制
C. 菌种抗杂菌和抗噬菌体能力较强
D. 菌种的遗传稳定性高、不易退化
E. 发酵产物易于提取
F. 不是病原菌都可以使用

A. 湖水
B. 大海
C. 温泉
D. 河水

A. 紫外线
B. γ射线
C. 5-溴尿嘧啶
D. N-甲基-N'-硝基-N-亚硝基胍（NTG)