冰葡萄酒的发酵时间一般都 _____________ 。
A. 很短
B. 很长
C. 2周左右
D. 都不是
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葡萄酒瓶的瓶肩有什么功能 _____________ ?
A. 区别酒的类型
B. 滗酒
C. 陈酿
D. 二次发酵
利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于 _____________ ?
A. 病毒
B. 细菌
C. 真菌
D. 藻类
以下哪个法语单词是“乡村酒”的标示 _____________ ?
A. vin de table
B. vin de pays
C. VDQS
D. AOC
一吨葡萄酒可以装多少瓶葡萄酒?
A. 375
B. 750
C. 1333
D. 1500