A. 正确 B. 错误
A. 揉捻一般采用热揉 B. 揉捻是所有黄茶必不可少的工艺过程 C. 揉捻起造型,促进细胞破损作用 D. 皖西黄大茶和广东大叶青因芽叶较大,通过揉捻塑造条索,以达到外形规格的要求,但对其色泽的变化,黄色黄汤的形成并没有直接的影响