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含胶原蛋白较丰富的蹄筋、鱼肚适宜（）的方法。

A. 油发
B. 冷水发
C. 热水发
D. 浸发

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A. 目标模式
B. 螺旋型模式
C. 过程模式
D. 计算机辅助教学模式

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A. 1
B. 2
C. 3
D. 5

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