题目内容

餐饮机构组织设计的原则有()。

A. 分工协作
B. 专业化
C. 职能与职权相一致
D. 精简与效率

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当系统不能进行充水或喷射试验时，可关闭水流不进入系统管网的信号控制阀门，开启系统流量压力检测装置放水阀进行联动功能测试。

菜单设计时注重营养平衡是指()。

A. 选料广泛
B. 荤素搭配
C. 高中低搭配
D. 科学烹饪

电磁波谱中波长最短的是()

A. 无线电波.
B. 红外线.
C. 可见光.
D. 宇宙射线

可见光波长范围是()

A. 150~4000nm.
B. 400~760nm.
C. 3000~80000nm.
D. 4000~120000nm