在给高温作业者以优质蛋白质膳食时，应使其占总蛋白质的（）%左右。
A. 30
B. 40
C. 50
D. 60
E. 70
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环境有害物质进入人体的途径称为（）
A. 接触机会
B. 接触方式
C. 接触程度
D. 接触的水平
E. 接触的吸收
下列化学物中能直接与血红蛋白发生反应形成高铁血红蛋白的是（）
A. 亚硝酸钠
B. 苯胺
C. 一氧化碳
D. 笨肼
E. 丙烯醛
铅中毒是最多见的铅中毒（）
A. 职业性
B. 污染性
C. 生活性
D. 药源性
E. 母源性
奶类含量低的营养素是（）
A. 钙
B. 铁
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 乳糖
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