题目内容

老年人应每日补充水分大约

A. 1000毫升
B. 1500毫升
C. 2000毫升
D. 2500毫升

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人体热量最主要的来源

A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素

下列不可长期食用的饮食是

A. 普通饮食
B. 软食
C. 半流质饮食
D. 流质饮食

流质饮食是一种食物呈液体状态，比半流质饮食更易于吞咽和消化的食物。

A. 对
B. 错

半流质饮食是一种介于软食与流质之间的饮食，它含有的蛋白质和热能，纤维素的含量极少，比软食更容易咀嚼和消化。

A. 对
B. 错