题目内容

微生物分批培养时,在延滞期()

A. 菌体代谢不活跃
B. 菌体体积增大
C. 菌体体积减小
D. 菌体体积不变
E. 菌体数量迅速增加

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放线菌一般适合生活在pH为()的环境中

A. 7.0-7.6
B. 7.5-8.0
C. 4.0-6.0
D. 6.0-8.0

将牛乳加热62℃,30分钟的目的是

A. 防腐
B. 消毒
C. 灭菌
D. 保鲜

冰箱冷藏可以防止食品变质,这是一种什么措施。

A. 消毒
B. 灭菌
C. 防腐
D. 化疗

稀释平板计数选择哪几个浓度计数

A. 3个连续浓度
B. 3个不连续浓度
C. 中间2个浓度
D. 稀释度最大的浓度