A公司在互联网上发布了一则产品广告，B公司负责采购工作的员工在浏览网页时看到了A公司发布的产品广告，便以电子邮件的形式向A公司订购了一批广告中的商品。收到订货邮件后，A公司通过回复B公司的邮件接受了订单，并在几天后将相应的产品送至B公司，同时向B公司收取了货款，交易顺利完成。结合所学知识回答下列问题:(1)发送电子邮件订购商品属于电子合同订立中的哪个环节?用于订货的电子邮件中应当包含哪些内容?有哪些需要注意的问题?(2)发布产品广告及回复订货邮件分别属于电子合同订立中的哪个步骤?合同是在什么时候成立的?有哪些需要注意的问题?