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油溶性香精适合加入到

A. 高温加工的食品
B. 低温加工的食品
C. 适合于在高温操作的食品
D. 冷饮

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植物性天然香料是哪个?

A. 留兰香油
B. 麦芽酚
C. 香兰素
D. 麝香

以下那些不是熏显过度的减薄方法( )

A. 加热减薄法
B. 化学试剂减薄法
C. 紫外线减薄法
D. 胶带减薄法

以下说法正确的是( )

A. 碘熏法不影响其它后续的显现方法
B. 碘熏法能显现较陈旧的手印
C. 碘熏法不适合粉末能显的所有客体

能为人类直接利用的液态淡水占全球淡水资源储量的( )

A. 97.5%
B. 68.7%
C. 32.3%
D. 0.3%

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