题目内容

宴会台面设计需要符合宾客习惯，这反映宴会台面设计需要满足（）

A. 用餐要求
B. 礼仪规范要求
C. 安全卫生要求
D. 档次要求

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宴会台面设计时突出主人位，满足了（）

A. 主题要求
B. 档次要求
C. 礼仪规范要求
D. 用餐要求

宴会档次的高低可以决定（）

A. 餐位大小
B. 装饰物规格
C. 餐用具质地
D. 餐用具件数

宴会菜单和酒水决定宴会台面上的（）。

A. 餐用具
B. 装饰物
C. 家具
D. 服装

安全卫生要求在进行宴会台设计时（）

A. 注意操作卫生
B. 餐用具符合安全卫生标准
C. 不用手抓杯口
D. 不接触食物