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A. 对
B. 错

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其水,用山水上,江水中,井水下。其山水拣乳泉、石池漫流者上;其瀑涌湍漱,勿食之。选自于____。

A. 《茶经》陆羽
B. 《大观茶论》赵佶
C. 《茶录》张源
D. 《茶具图赞》审安老人

初学者煮老白茶最好用____,因为可以直接看到壶内沸腾的状态。

A. 陶壶
B. 铁壶
C. 玻璃壶
D. 紫砂壶

用壶煮老白茶,建议加水量到____位置。

A. 无所谓
B. 壶嘴下方
C. 壶嘴上方
D. 加满为止

若水沸腾后再投茶,那最佳投茶时间是____。

A. 一沸
B. 二沸
C. 三沸
D. 水完全沸腾后一分钟

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