题目内容

根据国标GB/T 17891-2017 《优质稻谷》中规定,优质稻谷质量指标中以( )作为限制指标。

A. 整精米率
B. 垩白度
C. 食味品质
D. 直链淀粉含量

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优质粳稻谷质量指标中规定,直链淀粉含量(干基)范围为( )%。

A. 14.0~20.0
B. 14.0~24.0
C. 16.0~20.0
D. 16.0~24.0

稻谷垩白,是指米粒胚乳中部分,包括、和背白。

优质稻谷的垩白度,是指垩白米粒的总和占总和的百分比。

优质稻谷的粒型,是指稻米和的比值。