粮油加工以粮食、油料为基本原料加工成为粮食、油脂产品，进一步制得各种食品及化工产品的过程。
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粮油加工技术以化学、机械工程和生物工程为基础，进行粮油精深加工、包装、保藏及运输等多项综合的应用技术 。
A. 对
B. 错
初加工：是指在初加工产品的基础上进一步开展的较为精细的加工过程。如粮食经过再加工可制成面包、面条、饼干、粉丝、粉条、酱油等均为深加工过程。
A. 对
B. 错
深加工：是指农产品在收获或收获以后，为了保持产品原有的营养物质免受损失或者为适应运输、贮藏和再加工的要求，所进行的初步加工处理过程。
A. 对
B. 错
粮油加工业发展的思路“绿色、高效、低耗、安全”
A. 对
B. 错
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