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食品分析的内容包括（）的分析、食品添加剂的分析、食品中有害物质的分析和食品的感观鉴定。

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采样一般分三步，依次获得检样、（）和平均样品。

样品的采集有随机抽样和（）两种方法。

在研究一个分析方法时，通常用（）、精密度和灵敏度这三项指标评价。

测定液态食品相对密度的方法有密度瓶法和（）。