对于运动员来说，生物学价值最高的一种蛋白质是（）。
A. 大豆蛋白
B. 乳清蛋白
C. 鸡蛋蛋白
D. 酪蛋白
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下列对肥胖描述正确的是（）
A. 能量平衡时会使人体重下降
B. 易引起痛风
C. 肥胖者大多数为单纯性肥胖
D. 在营养干预中应保障动物性脂肪的摄入
以下不是运动饮料特点的是：
A. 合理的糖组成
B. 适量电解质
C. 无酒精
D. 高渗透压
以下不是铁的生理功能的是：
A. 是血红蛋白的重要组成成分
B. 许多辅酶的组成成分
C. 参与机体的免疫和造血过程
D. 参与供能
肌酸应与（）一起服用效果较好
A. 热开水
B. 橘子汁
C. 咖啡因饮料
D. 含糖饮料
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