题目内容

工程结算是发包人和承包人按照工程进度，对已完工程实施货币支付的行为，是商品交换中结算的一种形式。

A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误

合理配餐时要求膳食中的热量和营养素必须满足进餐者（）的需要。

A. 食欲
B. 口味
C. 对蛋白质
D. 生理和劳动