患者男，28岁，因外伤多次手术后腹壁流出肠液2个月余入院。患者曾因车祸外伤，行十二指肠、空肠破裂修补术，术后腹壁伤口愈合差，反复引流出肠液，伴发热。对该患者进行营养状态评估，下列说法正确的是（）.

A. 体重是评定一般营养状况最直接的基本指标之一
B. 我国成人标准体重可采用Broca改良法估算：标准体重（kg）=身高[（cm）-100]×0.9
C. 肌酐/身高指数可以估算骨骼肌含量
D. 血清白蛋白半衰期较长，常在营养不良持续较长时间后才有显著下降
E. 血清转铁蛋白的半衰期较短，是一项较敏感的营养指标
F. 该患者的氮平衡=输入氮量-（尿中氮排出量+粪氮+皮肤失氮量）