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志愿精神

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将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是（）

A. 蛋白质稳定性增加
B. 蛋白质稳定性降低，易于沉出
C. 蛋白质表面的净电荷增加
D. 蛋白质表面的净电荷不变
E. 蛋白质开始变性

如何判断等压计中的气体和液体已达气液平衡？

饭店对服务质量的检查监督可采取的方式有（）。

A. 明查
B. 暗查
C. 抽查
D. 专题检查

人民调解委员会在调解纠纷时需对纠纷进行哪些调查？