题目内容

两种或几种防腐剂混配使用在抗菌能力上有下列3种可能。( )。

A. 相加效应,协同效应,拮抗效应
B. 双倍效应,协同效应,拮抗效应
C. 相加效应,增效效应,拮抗效应
D. 拮抗效应,增效相应,协同效应

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机体长期摄入受试物而无任何中毒表现的每日最大摄入剂量单位为()体重。

A. g/kg
B. ug/kg
C. mg/kg
D. mg/d

人体每日允许摄入量是以()为基础来表示。

A. 体质
B. 人体免疫力
C. 体重
D. 血型

以下不是食品添加剂的?()

A. 防腐剂
B. 护色剂
C. 漂白剂
D. 润滑剂

GB 15193.1-2003《食品安全性毒理学评价程序和方法》及试验方法是检验机构对食品添加剂新品种进行毒理学安全性评价的主要标准依据。该标准规定了食品安全性毒理学评价的试验方法,主要包括()。

A. 急性毒性试验
B. 遗传毒性试验
C. 亚慢性毒性试验和慢性毒性试验及致癌试验
D. 以上都有