关于蛋白质的三级结构描述不正确的是
A. 三级结构包括主链和侧链的空间排布
B. 亲水性氨基酸多聚集在三级结构表面
C. 天然蛋白质分子均有这种结构
D. 具有三级结构的多肽都具有生物学活性
每个蛋白质分子必定具备的结构是
A. α-螺旋
B. 三级结构
C. 四级结构
D. 结构域
下列哪一项不是蛋白质的性质之一
A. 变性蛋白质的溶解度降低
B. 加入少量中性盐溶解度降低
C. 有紫外吸收特性
D. 加入少量中性盐溶解度增加
盐析法沉淀蛋白质的原理是
A. 与蛋白质结合生成不溶性的蛋白质盐
B. 破坏水化层
C. 调节蛋白质的等电点
D. 破坏蛋白质的二级结构
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