食品加工的目的，就在于如何抑制（）和（）的活动，以便于提高制品的保藏性。
抗胆碱药物的不良反应中少见（）
A. 口干
B. 视物模糊
C. 幻觉
D. 踝部水肿
E. 便秘
男婴12d，足月顺产。生后第3天出现黄疸，近2d食欲减退，黄疸加重。体检：脐部红肿，有脓性分泌物，肛门温度35．5℃。以下哪项检查对明确诊断很重要（）
A. 血培养
B. 红细胞G-6-PD活性测定
C. 查母、婴血型
D. 查尿中巨细胞包涵体
E. 血常规及血小板计数
患者男，50岁，因“近4个月出现2次肉眼血尿”来诊。既往身体健康。肾CT：右肾实质及右肾静脉有实质性占位。诊断：右肾癌合并右肾静脉癌栓。判断下腔静脉瘤栓形成的依据有（）。
A. 贫血貌
B. 腰痛
C. 高血压
D. 右上腹肿物
E. 右侧精索静脉曲张
F. 右下肢麻痹
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