题目内容

餐厅空间的构成包括（）。

A. 就餐空间
B. 公共空间
C. 服务空间
D. 后厨空间

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餐饮空间的设计原则有哪些（）。

A. 符合性及适应性原则
B. 方便性、独特性、文化性、灵活性原则
C. 顾客导向性原则
D. 多维设计原则

自助餐厅布置原则主要有（）

A. 个性鲜明，突出主题
B. 厨房与开餐区融为一体
C. 方便客人和服务，合理分区
D. 老年客人与儿童进餐，单独分区

______是人类道德起源的第一个历史前提。

A. 劳动
B. 实践
C. 自我意识
D. 劳动;实践;自我意识;

道德通过评价等方式，指导和纠正人们的行为和实际活动，协调人们之间的关系，这指的是道德的______功能。

A. 认识
B. 调节
C. 沟通
D. 教育