蜜饯的营养价值明显低于新鲜水果，而且含量往往比较高
A. 糖分含量
B. 盐含量
C. 水分含量
D. 果酸含量
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经过冷却的肉类，一般存放在的冷藏间
A. -1°C~0°C
B. -5°C~0°C
C. -4°C~0°C
D. -1°C~1°C
猪的头、尾、蹄都富含大分子
A. 胶质脂肪
B. 肌纤维
C. 胶原蛋白
D. 结缔组织
由于营养过剩，原本小而精瘦的红色内脏会长到正常尺寸的倍大
A. 8~10
B. 10~12
C. 6~8
D. 4~5
当老年人眼花、夜盲症、原发性视神经萎缩和贫血可食用
A. 鸡肫
B. 鸡肝
C. 鸡心
D. 鸡肺
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