题目内容

因为戚风蛋糕的面糊必须借助粘附模具内壁的力量，向上膨胀，所以模具内壁一般涂油脂。

A. 对
B. 错

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戚风蛋糕烘烤结束出炉时应立刻倒扣放凉，以免遇冷收缩。

A. 对
B. 错

戚风蛋糕太松软，取出时易碎，适合选择活底模具。

A. 对
B. 错

word 2010中，利用“邮件合并”可以批量生成文档。

A. 对
B. 错

可以直接在数据文档上，利用word邮件合并生成批量文档。

A. 对
B. 错