题目内容

食物中检出（）表明食物已经受到人和动物粪便的污染。

A. 菌落总数
B. 单增李斯特菌
C. 大肠杆菌
D. 金黄色葡萄球菌

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沙门氏菌食物中毒多是由（）性食品引起。

A. 植物性食物
B. 发酵食品
C. 动物性食物
D. 辐照食品

在细菌性食物中毒中对人体危害最大的是（）食物中毒。

A. 蜡样芽胞杆菌
B. 沙门氏菌
C. 肉毒梭菌
D. 葡萄球菌

懒汉病是因为吃了污染（）的食物引起的。

A. 金黄色葡萄球菌
B. 肉毒梭状芽孢杆菌
C. 布鲁氏菌
D. 炭疽杆菌

（）能在冰冻环境下生存，是常见的化脓性球菌。

A. 肉毒梭状芽孢杆菌
B. 布鲁氏菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 炭疽杆菌