A.丁字尺 B.一个三角板 C.两个三角板 D.丁字尺和三角板
A. 人为因素 B. 系统因素 C. 硬件因素 D. 自然因素
A. 对 B. 错
A. 明胶形成凝胶,可以阻止冰晶增大 B. 能保持冰激凌有柔软、疏松和细腻的质地 C. 明胶在冰激凌混合原料中的用量一般在0.5%左右 D. 若用量过多,将使冰淇淋冻结搅拌时间延长