题目内容

丙烯酰胺的毒性有()。

A.生殖毒性
B.遗传毒性
C.神经毒性
D.潜在致癌性

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食品安全与食品卫生的不同点在于()。

A.通常所说的食品卫生并不包含种养殖环节
B.食品安全涉及到食物链整个的环节
C.食品安全更侧重于结果的安全
D.食品卫生更侧重于过程的安全

人为的放射性污染主要是通过(),污染农作物、水产品等,经过生物圈进入食品,并随着食物链转移。

A.雨水
B.大气
C.土壤
D.水

二恶英有强烈的“三致”性,包括()。

A.致毒性
B.致畸性
C.致突变性
D.致癌性

煤烟粉尘和()也会造成大气污染。

A.金属飘尘
B.沥青烟雾
C.动物尸体
D.土壤