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(),有营养价值和感官性状良好是食品的基本条件。

A. 无毒无害
B. 易于烹调
C. 价格低廉
D. 无需加工直接食用

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在糊化时,谷物原料中的淀粉利用麦芽中的α-淀粉酶边糊化,边液化。

A. 正确
B. 错误

筛孔塔板的性能往往由于塔板上()、()、()、()而受到影响。

在头颈部肿瘤的放射治疗中,对脊髓正常组织的防护,不正确的是()

A. 可利用5个半价层的低熔点条形铅遮挡脊髓
B. 用电子线小野补充照射颈后三角区可把高剂量集中在表浅部位而保护其深面的脊髓
C. 用颈前、后切线照射时,中间挡2~3cm宽的铅块来遮挡脊髓
D. 脊髓在照射野内,照射5500cGy/5.5周后避开脊髓
E. 采用颈前、后切线照射,中间挡2~3cm宽铅块的方法可以很好避免双上颈照射野与下颈锁上切线野相邻处剂量重叠在脊髓上

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