题目内容

食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是（）

A. 菌落总数、大肠菌群数
B. 致病性微生物及其毒素等
C. 植物化学物
D. 水分、含氮化合物、酸价等
E. 维生素、蛋白质、黄酮类等

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