题目内容

现代企业制度的核心是（）

A. 构建科学的组织管理制度
B. 建立企业法人制度
C. 建立有限责任制度
D. 构造有效的权利制衡机制

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豆奶饮料生产过程中杀菌时间为121℃、15min为HACCP体系基本原则中的（）

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C. 关键限值
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食用含有瘦肉精的猪肉而中毒属于（）

A. 生物性危害
B. 物理性危害
C. 营养成分危害
D. 化学性危害

圆圈“○”、箭线、路线属于生产作业计划编制方法中的（）

A. 网络计划法
B. 累计编号计划法
C. 生产周期法
D. 在制品定额法

柑橘、苹果和大多数块根类蔬菜属于（）

A. 极易腐败原料
B. 易腐败原料
C. 中等腐败原料
D. 极稳定的原料