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为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭配的种类越多越好。()

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与水泥、水拌和后经水化反应生成钙矾石的混凝土膨胀剂是()。

A. 氧化钙类混凝土膨胀剂
B. 硫铝酸钙类混凝土膨胀剂
C. 硫铝酸钙一氧化钙类混凝土膨胀剂
D. 氧化镁类混凝土膨胀剂

有机酸对维生素C的稳定性有保护作用。()

有氧运动即为有节奏的动力活动。()

一般来说，动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。()